В цехе зорко следили за тем, чтобы ремесленники не нарушали цеховых правил. Например, в XVI в. во Львове ремесленнику седелыцику не разрешалось одновременно изготовлять больше, чем десять седел. Ремесленников, которые изготовляли товары низкого качества, строго наказывали. Так, пекаря, который выпек недоброкачественный хлеб и осмелился продавать его покупателям, привязывали за руки к «журавлю» и подвешивали на некоторое время у «позорного столба» на рыночной площади.
Нелегко было стать мастером. Срок обучения продолжался три-четыре года. Дольше всего ученики обучались ювелирному мастерству. В XVII в. в Киеве ювелиры обучали своих учеников от 7 до 12 лет. Цеховые уставы требовали от них полной покорности мастерам. Нередко рабочий день у них продолжался по 15 и более часов. Каждый подмастерье мечтал выбиться в мастера. Непременным условием этого была сдача испытания на профессиональную зрелость. В присутствии цеховых мастеров испытуемый изготовлял показательное изделие - «штуку». Если «штука» не имела ни малейшего дефекта, подмастерье становился полноправным членом цеха и мог самостоятельно заниматься ремеслом.
Особой формой ремесла в период феодализма были промыслы. Если из мастерской ремесленника выходили готовые изделия, то на промыслах необходимо было изготовлять такие материалы и сырьевые продукты, которых в природе не существовало: стекло, бумагу, поташ, сыродутное железо, а также молоть зерно, выпаривать соль из рапы и добывать ее из соляных копей и т.п. Промыслы постепенно перерастали в мануфактуры. На них использовались различные механизмы, приводившиеся в действие с помощью водяного колеса или ветряного двигателя.
Развитие промыслов не сковывалось цеховой регламентацией. На них было занято значительно больше людей, чем в мастерских ремесленников. Например, на поташных будах (примитивных предприятиях) в XVI в. работали десятки и даже сотни наемных работников. Поташ использовался для изготовления стекла, мыла, для отбеливания и крашения тканей, выделки кожи. На поташных будах уже существовало разделение труда. Некоторое количество рабочих (будников) обслуживало печи, где древесина пережигалась в золу. Часть будников работала у котлов, в которых выпаривалась образованная из золы щелочь. Бондари и плотники, работавшие на буде, занимались изготовлением бочек, в которые ссыпали готовую продукцию, и деревянных чанов для выщелачивания золы. Немало ремесленников было занято и на других работах.
Издавна на Украине был известен рудный промысел. На руднях, как назывались простейшие предприятия, где из болотной руды выплавлялось железо, работало много ремесленников разных специальностей: угольщики, кузнецы, корзинщики, рубашки и др. Из 16 кг сыродутного железа после проковки выходило 8-10 кг металла.
В XVI в. на Украине возник новый промысел - бумажный. Бумагу делали из тряпья, которое измельчали железными крючьями, очищали от грязи и засыпали в большие металлические чаны, где проваривали с известью и золой, затем размалывали в ступе. Полученную таким образом бумажную массу подогревали, отбеливали и заливали в особые формы.
Большого мастерства от ремесленников-бумажников требовало изготовление филигранен - то есть водяных знаков на бумаге. Для этого на сетке формы вышивали шелковыми нитками или выкладывали из проволочек или металлических бляшек изображение водяного знака (например, силуэт человека, птицы, цветка и т. Использовали бумагу для печатания книг, для потребностей судов, монастырей.
С развитием на Украине буржуазных отношений городское ремесло стало основой, на которой развилось крупное капиталистическое производство. Сельское ремесло в этот период в основном переросло в кустарную промышленность и рассеянную капиталистическую мануфактуру. И хотя позиции ремесла были значительно подорваны, однако оно еще долго продолжало играть заметную роль в экономическом развитии Украины.
Продолжалось поступательное развитие экономических структур. Цеховое ремесло медленно, но неуклонно превращалось в мелкотоварное производство, а мукомольное, винокуренное, рудничное, гутницкое, ткацкое дело по уровню технических приспособлений, разделения труда, числу работников и товарности находилось на начальной мануфактурной стадии. Еще в 1654 году была введена новая система прямых и косвенных налогов - в частности, пошлины стали в 2,5 раза меньше, чем по тарифам Речи Посполитой.
Высокого уровня достигло чугунное и бронзовое промышленное и художественное литье (еще в XVI веке во Львове пушки и колокола из бронзы лил мастер из Нюрнберга Л. Гарле, в Киеве - И.Т. Белашевич). В 1690 г.100-пудовый колокол для Киево-Выдубецкого монастыря отлил А. Петров. Отличным качеством славились ювелирные изделия И. Равича (1677-1762). Не забудем, что в середине XVI века феодализм на украинских этнографических территориях достигал расцвета, а в Западной Европе уже шел к закату. Еще в XIV-XV веках во Флоренции, Италии, Франции, Нюрнберге ремесленные мастерские в горнорудной, шелковой, шерстяной и других отраслях промышленности соединялись с мануфактурой - капиталистическим предприятием, создавая тем самым скрытую капиталистическую организацию труда. В этом отношении претенденты на роль протектора Украины - Польша, Россия, Турция оставались государствами «второго эшелона».
Восстановление народного хозяйства: источники и темпы
К восстановлению хозяйства страна приступила еще в год войны, когда в 1943г. было принято специальное партийно-правительственное постановление "О неотложных мерах по восстановлению хозяйства в районах, освобожденных от немецкой оккупации". Колоссальными усилиями советских людей к концу войны в этих районах удалось восстановить ...
Поливная керамика
Изобретение поливы, как и многими другими открытиями, человечество обязано Древнему Востоку. Стекловидным веществом – поливой или глазурью – покрывали бусы из мелкого камня стеатита в Египте ещё в эпоху неолита. Применения поливы. Делающий глиняные сосуды блестящими и непроницаемыми для влаги, был открыт и оценён позже.
В IX – X вв. Се ...
Причины и характер Второй Мировой войны
Вторую мировую войну подготовили и развязали государства агрессивного блока во главе с гитлеровской Германией. Возникновение этого глобального конфликта уходило своими корнями в версальскую систему международных отношений, основанную на диктате стран, победивших в первой мировой войне и поставивших в унизительное положение Германию. Тем ...
